Küchenblogs
Nicht nur Bill Buford hat eine Leidenschaft für das Kochen. Im Internet gibt es zahlreiche Seiten, die sich mit dem Thema Kochen beschäftigen. Darunter auch viele Blogs. Eine kleine Auswahl haben wir hier zusammengestellt.
Rezeptor
Alltagsküche charmant präsentiert. Hier werden Rezepte für ein „besseres Bauchgefühl“ gebloggt und für eine bewusste Ernährung gekämpft.
Genussblogs.net – alle Genussblogs auf einen Blick
Unter Genussblogs sind mittlerweile über 680 Blogs eingetragen, die sich mit dem kulinarischem Genuss beschäftigen. Hier findet man auch die aktuellsten Einträge der Blogs.
rettet das mittagessen
„Mittagessen gehen ist Luxus. Abends essen gehen kann ja jeder.“ Sebastian Dickhaut, Kochbuchautor, leidenschaftlicher Mittagesser und und Blogger über die Vielfalt eines guten Mittagessens.
Anonyme Köche
Die drei Autoren sind süchtig nach Kochen, geben sich ihrem Küchenwahn hin und lassen uns mit Geschichten und Bildern online daran teilhaben.
esskultur.at
Esskultur.at sei ganz nach ihrem Geschmack, schreibt Katharina Seiser in ihrer Beschreibung. In ihrem Blog hält sie kulinarische Notizen fest.
Jans Küchenleben
Der Stuttgarter Hobbykoch bloggt über alles was mit Küche, Kochen und Rezepten zu tun hat und bekam dafür den Preis der Jury der Genussblogs Awards 2007.
Fool for Food – Rezept mit Bild
Claudia Schmidt schreibt in ihrem „Online-Kochbuch für jeden Anlass“ über Kulinarisches und lässt auch kleine Küchenkatastrophen nicht aus. Genussblogs Awards 2007: 3. Platz
Valentinas Kochbuch
Katharina Höhnk sammelt Kochbücher und bewertet diese auf ihrem Blog “Valentinas Kochbuch”.
Molekularküche
Jörg Blumtritt und Benedikt Köhler bloggen mit Rezepten aus der Molekularküche.
lamiacucina
Ein Blog mit guten Rezepten und ansprechenden Bildern bzw. ein “Kochblog für Gourmets. Rezepte. Gourmandisen. Chemisches und physikalisches Hintergrundwissen zur Gourmetküche.”
Kochsinn
Eine “Seite über das Kochen und Geniessen im Besonderen und im Allgemeinen” mit Rezepten und ansprechenden Bildern. Mit dem Rezeptindex bekommt man alle Rezepte im Überblick.
delicious:days (englisch)
Nicole Stich lebt in München und bloggt über kulinarische Köstlichkeiten. Zur Zeit arbeitet sie an ihrem ersten Kochbuch.
Chocolate & Zucchini (englisch)
Clotilde Dusoulier kommt aus Paris und bloggt seit September 2003 über ihre Leidenschaft zum Kochen. Ihre Rezepte gibt es mittlerweile auch als Kochbuch.
Orangette (englisch)
Viele schöne Rezepte, die von Molly Wizenberg charmant notiert und mit Fotos präsentiert werden. Seit Februar hat sie im amerikanischen Magazin “Bon Appetit” eine Kolumne „Cooking Life“.
Haben wir ein Blog vergessen, das Sie gerne in dieser Liste sehen möchten? Dann mailen Sie den Link an specials@hanser.de oder nutzen Sie die Kommentarfunktion.
Am 11. March 2008 um 12:03 Uhr
Hier fehlt noch http://www.amateurgourmet.com/
meiner Ansicht nach eines der besten Food-Blogs. Adam D. Roberts liefert Kochrezepte genauso wie Restaurant-Kritiken und persönliche Erlebnisse. Und das in einem bemerkenswerten, erzählerischen Stil. Unbedingt lesenswert!
Nicola Schulte
Am 2. October 2008 um 19:19 Uhr
Tolle Auflistung! Für einen Hobbykoch wie mich ist das ja der Himmel auf Erden!
Danke
Am 12. November 2009 um 11:11 Uhr
Seit dem Sommer lese ich regelmäßig das noch recht junge “Butter bei die Fische”: http://butterbeidiefische.blogspot.com
Eins der wenigen vegetarischen Blogs (wenn nicht das einzige).
Am 30. November 2010 um 17:58 Uhr
Hallo, super Seite mit interessanten Links! Danke für die Auflistung!
MMM